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La revolucionaria dieta que podría reducir el riesgo de Alzheimer en un 50%

Algunos nutricionistas pueden haber encontrado una dieta que permitiría reducir el riesgo de Alzheimer.

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jueves, 26 marzo, 2015
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La dieta MIND (mente-cerebro sano) es eficaz incluso si no se sigue rigurosamente, según un nuevo estudio de la Universidad Rush.

Los investigadores encontraron que las personas que siguieron la dieta mostraron cerca 53% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Aquellos que se adhirieron parcialmente a la dieta, también redujeron su riesgo en un 35%.

La dieta MIND incorpora elementos de la Dieta Mediterránea (rica en pescado, grasas saludables, verduras y granos enteros), que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer; y elementos de la Dieta DASH (rica en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa), que mostrado reducir el riesgo de hipertensión, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

«Fue sorprendente que incluso aquellas personas que tuvieron una adherencia moderada a la dieta mostraron un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer», dijo la doctora Martha Morris, autora principal del estudio.

«Las personas que consuman esta dieta constantemente durante años recibirán la mejor protección», concluyó Morris.

Los hallazgos fueron publicados en la edición de marzo de la Revista de la Asociación de Alzheimer.

Menú de la Dieta MIND

Un día típico de la Dieta MIND incluye:

  • 3 porciones de granos enteros
  • Una ensalada más otro vegetal
  • Un vaso de vino
  • Frutos secos como aperitivo
  • Arándanos o fresas
  • Pollo o pescado
  • Frijoles (cada dos días)

También recomienda evitar alimentos como la mantequilla y el queso, las carnes rojas, las pastas, los dulces y los alimentos fritos o procesados.

Fuente: Huffington Post.

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