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Las mejores recetas de postres de la Dieta Paleo

No te pierdas las mejores recetas de postres de la Dieta Paleo, 4 deliciosas recetas de galletas, budín y helado!

Alicia Borghi
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lunes, 2 febrero, 2015
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La dieta Paleo es una de las más populares del momento, conoce aquí de qué se trata esta dieta.

Si estás haciendo dieta para bajar de peso y se te antoja comer dulce, hoy compartimos las mejores recetas de postres de la Dieta Paleo!

Las mejores recetas de postres de la Dieta Paleo

1. Torta Hummingbird

Ingredientes

  • ½ taza de harina de tapioca
  • ½ taza de harina de coco
  • ½ taza de azúcar de coco
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 2 plátanos hechos puré
  • ½ taza de piña en cuadritos
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • 3 huevos batidos
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • ½ taza de nueces picadas

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350° F. En un tazón grande mezclar la harina, el azúcar, la canela y el bicarbonato de sodio. Agregar los ingredientes restantes, dejando las nueces para el final.
  • Forrar un molde de torta o de budín con papel de hornear y verter la mezcla.
  • Hornear por 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.

2. Galletas de chocolate

galletas paleo

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de almendras
  • 1/4 taza de miel cruda (puede usar un poco más o menos en función de su preferencia)
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de chips de chocolate oscuro

Instrucciones

  • Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio y precalentar el horno a 350° F. En un tazón combinar todos los ingredientes, excepto los chips de chocolate que se agregan al final.
  • Dividir las mezcla en galletas y colocar en la bandeja para hornear. Hornear durante 10 minutos, retirar del horno y disfrutar.

3. Paletas de fresa

Ingredientes

  • 14 oz de leche de coco
  • ¼ taza de miel
  • ⅓ taza de fresas congeladas
  • ½ taza de fresas frescas, en cubos

Instrucciones

  • Licuar la fruta . En un tazón combinar la leche de coco, la miel y agregar la fruta.
  • Verter la mezcla en moldes de paletas y congelar durante 4-6 horas.

4. Helado de arándanos y lavanda

helado paleo

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 taza de miel
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 1 cucharada de capullos de lavanda
  • Una pizca de sal
  • 14 oz de leche de coco
  • Extracto de almendra 1 cucharadita

Instrucciones

  • En una olla mediana combinar los arándanos y la mitad de la miel. Cocinar hasta que tenga la textura de una mermelada. Agregar la vainilla, la lavanda y la sal. Cocinar unos minutos más, retirar del fuego y dejar enfriar.
  • En un tazón mediano combinar la leche de coco, la miel restante y el extracto de almendra. Agregar la mermelada y mezclar bien. Verter en una fuente y congelar durante 6-8 horas antes de servir.

Fuente: Recipes.com, Jamie Oliver, Natural News.

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