En todo plan de dieta se tiende a detener la velocidad en la pérdida de peso, esto es lo que se conoce como meseta y una forma de acabar con ella, además de practicar ejercicio, es realizando 2 días de desintoxicación o de choque.

Se trata de 2 días en los cuales se aconseja consumir:

• Vegetales verdes (lechuga, espinaca, brócoli, espárragos, etc.)
• Proteínas (huevo, pescado y/o pollo a la plancha, a la  parrilla o al vapor)
• ½ porción de lácteos  descremados (4 onzas de leche descremada)

En estos 2 días se eliminan las grasas, los azúcares refinados, los refrescos  y las bebidas cafeinadas. Siempre se deben combinar las proteínas con los vegetales y hacer 3 comidas por día.

Tamaño de las porciones

• Vegetales: 2 puños o tazas de vegetales (si son crudos) y 1 si son cocidos.
• Proteínas: 5 onzas de pollo o 7 de pescado (crudo). La porción debe ser del tamaño y grosor de la palma de tu mano. Agrega 2 huevos medianos.
• Lácteos: 1 rebanada de queso descremado o 4 onzas de leche descremada (podría ser yogurt descremado).

Receta de jugo de desintoxicación

Ingredientes

• 1/2 taza de perejil
• 1/2 taza de apio
• 1 naranja mediana
• ½ taza de mango
• 32 onzas de agua filtrada

Preparación

1. Licuar bien todos los ingredientes. Si deseas endulzar puedes agregar 1 cucharadita de Stevia o Splenda.
2. El  jugo se toma durante todo el día, intercalando con 8 vasos de agua por día.  Podrías repartirlo  en dos veces y tomar uno durante la mañana y otro durante la tarde.

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