No te pierdas las mejores recetas de sándwiches de queso grillado, conocido popularmente como grilled cheese.
Sándwich de queso de cabra, higos y miel
Ingredientes
- 2 cucharaditas de miel
- 1/4 cucharadita ralladura de limón
- 1 paquete de 4 onzas de queso de cabra
- 8 rebanadas de pan de canela con pasas
- 2 cucharadas de conserva de higos
- 2 cucharaditas de albahaca fresca cortada en rodajas finas
- Aceite en aerosol
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
Preparación
- Combine los primeros 3 ingredientes, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Untar 1 cucharada de mezcla de queso de cabra en cada una de las 4 rebanadas de pan, añadir 1 y 1/2 cucharaditas de conserva de higos y 1/2 cucharadita de albahaca. Cubrir con las rebanadas de pan restantes y rociar aceite en aerosol sobre el pan
- Calentar una sartén grande antiadherente a fuego medio y calentar los sándwiches 3 minutos de cada lado
- Retirar del fuego, espolvorear con azúcar y disfrutar
Sándwich de gruyere, tomates secos y aceitunas
Ingredientes
- 8,5 onzas de conserva de tomates secos
- 12 aceitunas sin carozo
- 2 dientes de ajo
- 8 rebanadas de pan integral
- 1/4 taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado
- 8 rodajas de tomate grande
- 2 oz de queso Gruyere
Preparación
- Tomar 4 tomates secos y 2 cucharadas de aceite del frasco de conservas. Combinar los tomates con el aceite, las aceitunas y el ajo en un procesador de alimentos
- Cepillar un lado de cada rebanada de pan con la mezcla de aceitunas, colocar encima 1 cucharada de queso rallado, 2 rebanadas de tomate y 1/2 onza de Gruyere. Coloque encima el resto de las rebanadas de pan
- Calentar una sartén a fuego medio-alto y dorar los sándwiches allí, 2 minutos de cada lado
