Día de la Alimentación / Food Day 2011

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El 24 de octubre de 2011 se celebra el Día de la Alimentación con el objetivo de reunir a los estadounidenses de todos los ámbitos de la vida: padres, maestros y estudiantes, profesionales de la salud, líderes comunitarios y funcionarios locales, cocineros y proveedores de almuerzos escolares, para luchar por alimentos sanos, asequibles, y producidos de una manera sostenible.

El Día de la Alimentación cuenta con el respaldo de un consejo asesor compuesto por abogados, médicos, escritores, políticos y líderes de grupos que buscan mejorar la salud pública.

En 1975 se celebró por primera vez este día para llamar la atención sobre “la creciente industrialización de los alimentos y crear conciencia de la crisis inminente para la salud de Estados Unidos“. El Día de la Alimentación duró sólo hasta 1977. En 2011 resucitó para apoyar la producción de alimentos orgánicos, los movimientos locales de alimentos, los esfuerzos de protección de los animales y los reglamentos contra la biotecnología.

El objetivo del Día de la Alimentación es pedir al Congreso de los Estados Unidos que trate los siguientes puntos:

  1. Reducir las enfermedades relacionadas con la dieta mediante la promoción de alimentos seguros y saludables
  2. Respaldar granjas sostenibles
  3. Expandir el acceso a los alimentos y aliviar el hambre
  4. Proteger el medio ambiente y los animales de las granjas
  5. Promover la salud y frenar la comercialización de comida chatarra
  6. Promover condiciones justas para los alimentos y los trabajadores agrícolas

Para apoyar los objetivos del Día de Alimentación y dejar tu firma puedes ingresar aquí

About Author

Alicia Borghi estudió Comunicación Social y se especializó en Corrección de Textos y Redacción Creativa. Trabaja desde hace más de 7 años como Editora y Redactora de contenidos.

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