Receta de Muffins de Calabaza

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No te pierdas esta deliciosa receta de muffins bajas calorías, la cual utiliza puré de calabaza en lugar de mantequilla para obtener una versión más liviana.

Muffins de calabaza

Ingredientes
  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 taza de edulcorante natural
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 2 huevos grandes
  • 15 onzas de puré de calabaza (alrededor de 7/8 taza)
  • 1/2 taza puré de manzana sin azúcar
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 375 grados. Mezclar la harina, el bicarbonato, la sal, la canela, la nuez moscada y reservar
  2. Batir el edulcorante, el aceite, los huevos, el puré de calabaza y el puré de manzana. Agregar los ingredientes secos y mezclar todo muy bien. Colocar la mezcla en moldes para muffins y hornear de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos y disfrutar
Fuente: Doctor Oz

About Author

Alicia Borghi estudió Comunicación Social y se especializó en Corrección de Textos y Redacción Creativa. Trabaja desde hace más de 7 años como Editora y Redactora de contenidos.

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