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Aumenta tu rendimiento con estos nutrientes!

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El cuerpo convierte los alimentos en energía (ATP) a través de diferentes caminos, dependiendo de las necesidades del organismo. Por eso es importante conocer estas vías  para comprender mejor qué alimentos ayudan a utilizar mejor la energía.

Los nutrientes que se utilizan para producir energía dependen en gran medida de la intensidad y la duración de la actividad física que vayas a realizar.

Nutrientes que aumentan la energía durante el ejercicio

Los carbohidratos  son  el principal nutriente para el ejercicio de alta a moderada intensidad.

La grasa proporciona energía para el ejercicio de baja intensidad y mayor duración. Es ideal para eventos de resistencia, por eso las grasas no se recomiendan para las carreras o los ejercicios de intervalo.

A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, predomina el metabolismo de los carbohidratos. Cuando las reservas de glucógeno (carbohidratos) se gastan (alrededor de 2 horas de ejercicios moderado), el rendimiento va decayendo, por lo que necesitas añadir carbohidratos para mejorar tu rendimiento.

Se recomiendan los carbohidratos de fácil digestión durante el ejercicio moderado. Si no consumes suficientes carbohidratos, te verás forzado a disminuir la  intensidad, de esta manera el metabolismo de las grasas te brindará el combustible que necesitas.

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A medida que aumenta la intensidad del ejercicio, la eficiencia de los carbohidratos disminuye y  el metabolismo anaeróbico toma el mando, debido a que tu cuerpo no puede distribuir el oxígeno tan rápidamente.

Los carbohidratos pueden producir casi 20 veces más energía (ATP) por gramo cuando se metabolizan por vía aeróbica (con oxígeno). La vía del metabolismo anaeróbica se utiliza mayormente en los ejercicios de corta duración y de alta intensidad.

Con el entrenamiento adecuado, estos sistemas de energía se adaptan y se vuelven más eficientes y permiten una mayor duración e intensidad de ejercicio.

Resumiendo:

  • Los carbohidratos son el nutriente principal que alimenta al cuerpo para hacer ejercicio de intensidad moderada a alta.
  • Las grasas impulsan el ejercicio de baja intensidad durante largos períodos de tiempo.
  • Las proteínas se utilizan generalmente para mantener y reparar los tejidos del cuerpo, y no se utilizan normalmente para la actividad muscular de energía.

Fuentes: Sports Medicine.

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About Author

Reina Lamardo se graduó de médica en la Universidad Central de Venezuela, en 1993. Durante 2 años tuvo a cargo la Coordinación del Ambulatorio Urbano Nueva Caracas y por 6 años trabajó como residente en la Emergencia de la Clínica Panamericana de Caracas. Realizó estudios de Postgrado en Pediatría y Puericultura, luego desempeñó el cargo de Pediatra en el Centro Médico Pérez Bonalde. Durante el transcurso de su carrera desarrolló numerosos trabajos de investigación en beneficio de la comunidad y publicó escritos en prestigiosas revistas nacionales e internacionales. Actualmente reside en Estados Unidos y trabaja como Directora Médica en SanaSana y Latino Health Magazine. También brinda asesoría con el objetivo de educar al público en general acerca de las enfermedades que más preocupan a la comunidad hispana.

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