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Cómo hacer leche de coco casera

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La leche de coco es una buena alternativa a la leche de vaca pasteurizada u otras leches procesadas. Por desgracia, la mayoría de la leche de coco que se consigue en las tiendas contiene BPA (un aditivo plástico).

Lo bueno del caso es que hacer leche de coco casera es fácil y muy barato.

Conoce las grandes propiedades del agua de coco y del aceite de coco

El coco está lleno de ácidos grasos de cadena media y ácido láurico. Tiene muchos beneficios para la salud y es muy saludable para los niños.

Receta de leche de coco casera

Porciones: 4-6

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1,5-2 tazas de coco rallado sin azúcar

Instrucciones

  1. Calentar el agua, sin dejar que hierva. Colocar el coco en la licuadora y añadir agua.
  2. Mezclar durante varios minutos hasta obtener un líquido espeso y cremoso.
  3. Pasar por un colador y luego por varias capas de gasa para eliminar por completo los trozos de coco.
  4. Puedes saborizar la leche de coco con ½ cucharadita de extracto de vainilla, ½ taza de fresas frescas, 2 cucharaditas de polvo de cacao, etc.
  5. Almacenar en el refrigerador. 3-4 días después tendrá mejor sabor y textura.
  6. Si ves que la leche de coco se separa, simplemente revuelve antes de beber.

Fuente: Welness Mama.

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About Author

Alicia Borghi estudió Comunicación Social y se especializó en Corrección de Textos y Redacción Creativa. Trabaja desde hace más de 7 años como Editora y Redactora de contenidos.

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