sanasana

Guía de Alimentación Saludable para la Tercera Edad

2

Para llevar una vida sana es necesario alimentarse bien y con el envejecimiento se hace todavía más importante cuidar la dieta.

Una buena alimentación ayuda a mantener el cuerpo fuerte y la mente ágil.

Guía de alimentos saludables, ideales para la tercera edad

  1. Frutas y verduras: elija productos coloridos, ya que son ricos en vitaminas y antioxidantes, si es posible prefiera los arándanos, las frambuesas y las cerezas negras. También son recomendadas las verduras de hoja oscura como la espinaca, la col rizada y la acelga. Y no se preocupe si necesita congelarlos porque los  alimentos congelados son tan buenos como los frescos. Trate de consumir al menos 5 porciones de frutas al día
  2. Lácteos (leche sin grasa, yogur y queso): son muy importantes dado que en esta etapa los requerimientos diarios de calcio son altos. Tan solo 3 porciones de 8 onzas de leche al día suministran casi todo el calcio que necesita. También son buena fuente de vitamina D, esencial para tener huesos saludables
  3. Granos enteros: Son buena fuente de vitaminas del complejo B, además de ofrecer  un buen aporte de fibra soluble al organismo y fitonutrientes. Trate de fomentar la ingesta de harina de avena y trigo integral como la quinua o quinoa, que es rica en proteínas. Consuma 3 porciones diarias
  4. Legumbres (garbanzos, frijoles, etc.): están llenos de nutrientes y fibras, y aportan muy pocas calorías. Se recomienda consumirlos de 3 a 4 veces a la semana
  5. Carne: las carnes magras como el pollo sin piel y el pavo, que suministran proteínas y vitamina B-12, deben consumirse en porciones adecuadas, de 2 a 3 veces por semana
  6. Pescado: los pescados aceitosos como la sardina, el salmón y el atún son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a combatir el colesterol, son antidepresivos, antitrombóticos  y antiinflamatorios. Se recomienda comerlos 2 veces por  semana
  7. Frutos secos: son una gran fuente de vitaminas del complejo B, además, son buenos para el corazón y el cerebro. Las grasas saludables de las nueces mejoran la producción de elastina y colágeno en la piel, ayudando a mantener la estructura de la piel. Se recomienda comer pequeñas porciones ya que son ricos en calorías, también se recomienda consumirlos triturados, para facilitar su consumo y evitar daños en las dentaduras
  8. Agua: es esencial para la hidratación de la piel, los músculos, la circulación y todos los órganos del cuerpo. Disfrute de 3-4 vasos de agua pura por día, además de otros líquidos y alimentos acuosos. Es necesario tomar agua aunque no se tenga sed

About Author

Reina Lamardo se graduó de médica en la Universidad Central de Venezuela, en 1993. Durante 2 años tuvo a cargo la Coordinación del Ambulatorio Urbano Nueva Caracas y por 6 años trabajó como residente en la Emergencia de la Clínica Panamericana de Caracas. Realizó estudios de Postgrado en Pediatría y Puericultura, luego desempeñó el cargo de Pediatra en el Centro Médico Pérez Bonalde. Durante el transcurso de su carrera desarrolló numerosos trabajos de investigación en beneficio de la comunidad y publicó escritos en prestigiosas revistas nacionales e internacionales. Actualmente reside en Estados Unidos y trabaja como Directora Médica en SanaSana y Latino Health Magazine. También brinda asesoría con el objetivo de educar al público en general acerca de las enfermedades que más preocupan a la comunidad hispana.