Si sufres de síndrome de colon irritable y padeces molestos síntomas como gases e inflamación, no dejes de preparar las siguientes recetas.
Ensalada de pepino y jengibre
Rinde 4 porciones
El jengibre es conocido por su capacidad para aliviar los síntomas de malestar gastrointestinal y es comúnmente utilizado para eliminar los gases intestinales. El pepino también tiene propiedades que ayudan a eliminar los gases.
Ingredientes
- 2 pepinos pelados y cortados en cubitos
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharadita de néctar de agave
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/3 taza de jengibre encurtido y escurrido
- Hojas de menta picadas, a gusto
- Sal a gusto
Instrucciones
- En un tazón mediano, combinar los pepinos picados y el jengibre
- Mezclar el vinagre, la miel de agave, el aceite de canola y las hojas de menta. Verter sobre los pepinos y el jengibre. Mezclar y sazonar con sal. Dejar marinar refrigerado durante 3 horas
- Servir y disfrutar
Licuado de té verde y ananá
Rinde 2 porciones
El té verde con el ananá ayudan a reducir las flatulencias debido a una enzima que se encuentra en la piña.
Ingredientes
- 2 tazas de piña fresca, pelada y picada
- 1 taza de té verde
- 1 cucharada de miel
- 1/2 pulgada de jengibre fresco, pelado y finamente picado
- 1 taza de hielo picado
Instrucciones
- Combinar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos
- Decorar a gusto y servir de inmediato
