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Recetas que Mejoran la Salud de los Huesos

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No dejes de preparar dos exquisitas recetas, efectivas para mejorar la salud de los huesos y prevenir la osteoporosis.

Salmón a la parrilla al estilo asiático

Ingredientes
  • 4 filetes de salmón salvaje
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • El jugo de medio limón
Preparación
  1. Colocar el salmón en una bolsa ziploc. Mezclar la salsa de soya, el jugo de naranja, el ajo, la mostaza, la pasta de tomate y el jugo de limón en un tazón. Verter la mezcla en la bolsa junto con el salmón. Sellar la bolsa y quitar el exceso de aire. Refrigerar para marinar de 4 a 6 horas
  2. Preparar la parrilla. Retirar el salmón de la bolsa, reservando el adobo. Colocar el salmón en la parrilla y cocinar 5 minutos por cada lado, o más tiempo para bien hecho. Para acentuar el sabor, ir agregando unas cuantas cucharadas de la marinada sobre el salmón durante el asado

Pizza de pollo (sin carbohidratos)

Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla cortada en rodajas finas
  • 1 taza de champiñones cortados en rodajas
  • 1/2 taza de salsa marinara
  • 1/2 taza de queso mozarela parcialmente descremado
Preparación
  1. Precalentar el horno a 375° F. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio y añadir encima aceite en aerosol
  2. Machacar las pechugas de pollo hasta que queden muy finas de grosor y organizarlas sobre la fuente de horno. Hornear durante 15 minutos
  3. Sofreír el pimiento, la cebolla y los champiñones en una sartén cubierta con aceite en aerosol, unos cinco minutos
  4. Colocar encima de cada pechuga de pollo cocida: 2 cucharadas de salsa marinara, una cuarta parte de los vegetales salteados y 2 cucharadas de queso
  5. Colocar el pollo en el horno hasta que el queso se haya derretido y  disfrutar
Fuente: Joy Bauer

About Author

Alicia Borghi estudió Comunicación Social y se especializó en Corrección de Textos y Redacción Creativa. Trabaja desde hace más de 7 años como Editora y Redactora de contenidos.

5 comentarios

  1. leonor cervantes on

    TEngo fibromalgia, y artriis reumatoide,la glucosamina lei, qe altera los niveles de azucar y alto colesterol, qe tambien padezco, puedo tomar la glucosamina con diabetis, tipo 2 y alto colesterol

  2. Padezco hace dos años de dolor en los omóplatos,de la espalda.. me duelen las articulaciones de la cadera .Esto ha cambiado mi vida, me limita y estoy en busca de un alivio a mi dolor. Me dijeron que tengo Artrosis, tomé dos días la Glucosamina con Condroitina y me dió dolor de cabeza, malestar en el estómago. NO se como mejorarme, agradeceré su cordial ayuda.
    Atte(tengo 54 años).
    Katy

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